瘋城小夫妻-朱紀的生活註記

小島廚房

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地址： 302新竹縣竹北市勝利十二街82號

電話：03 550 1971

營業時間：11:00~14:00，17:30~21:00（週二公休）

其他事項：生意超好要先訂位喔！

不專業評分（滿分五星）：

美味程度：

裝潢氛圍：

ＣＰ值：

再訪意願：

不專業推薦：義大利麵跟比薩口味很多，真材實料，好吃！

小島廚房位於竹北縣三，也就是喜來登後方的竹北精華區，雖然是住商混合但附近多為住宅大樓，整體相對寧靜許多（不過竹北餐廳到處都是小朋友，充滿各種小孩的尖叫聲，也不算太寧靜就是...）。跟老婆用餐的時間是星期三的晚上，太后打電話訂位第一輪晚上五點半都滿了，只剩第二輪七點半的，生意也太好了吧！走到店門口，前面一整排的機車與絡繹不絕的客人也說明了這家店的人氣有多旺！究～竟～是有多厲害勒～讓我們一起嗑下去！

很喜歡他們的招牌，有種溫暖的感覺～手寫的小黑板與木門也有種溫馨感，在竹北這個高樓密佈的地方顯得特別有溫度～

一進餐廳整體空間十分明亮有活力，廚房也飄出陣陣披薩的香味～真的好餓啊～這邊的整體裝潢佈置也很有意思，門口等待區、吧檯結帳區跟用餐區的地磚都是不同花色的，牆上也有很多擺飾與畫，等待上菜的時間可以稍微走走看看～

以下是小島廚房的菜單，光義大利麵跟披薩就都有好幾種，而且每個都看起來很好吃，讓有選擇障礙的我們很傷腦筋啊！最後點了蕃茄燉牛尾義大利寬麵、港口海鮮披薩、吮指豬肋排跟法式蘋果派+香草冰淇淋，點完餐就決定之後一定還要再來吃，因為別桌點的前菜跟沙拉還有手工麵包看起來也太好吃了吧！

除了菜單外，吧檯旁邊的小黑板也有每日的特餐～用餐區的座位蠻寬敞的，特別等第一輪用餐完畢的客人起身結帳後人少一點才拍的，拍完沒多久馬上又高朋滿座～

餐點都是現點做，稍微等了一下，第一道上場的是番茄燉牛尾義大利寬麵360元：先嚐了一口牛尾，好！好！好！燉得非常入味，非常軟嫩，尤其是筋的地方嘴巴一抿就化開了，滿滿都是牛肉與油脂的香氣，麵體則是Ｑ彈有嚼勁，醬汁的部分吃起來很天然，都是新鮮食材所熬煮出來的味道，不會過鹹也沒有任何化學味道的感覺，番茄的酸味、牛肉肉汁的香氣與香料的香氣合而為一，尾韻再帶有一絲絲胡椒的嗆辣感，真心好吃！

比薩種類真的太多選不出來...原本想點鯷魚但又擔心吃不習慣，請店員推薦後點了這道港口海鮮390元：一上菜滿滿起司香撲鼻而來，超爆幹香的，外加滿滿的海鮮料，蝦子都整尾的，花枝也都超大片還有鮪魚塊，真的是一秒都無法再等待，必須直送胃裡！這道披薩是真功夫啊，沒有太多的醬料搶味，一入口就是滿滿的起司與餅皮的香氣，海鮮的部分十分新鮮吃得到原本的鮮甜味，後面再加上九層塔香味有畫龍點睛的效果，最厲害的是餅皮的部分，最後面的部分烤的酥酥脆脆，最常被唾棄的披薩邊邊竟然可以有這麼棒的口感跟香氣，真的太猛了！

忍不住點一杯家常紅酒210元：對紅酒沒有太多研究，這支入口很順不過尾韻帶點澀味～

吮指豬肋排520元：一上菜完全聞得出來這道豬肋排的醬汁非常之道地！酸甜之際還帶點淡淡的煙燻味，旁邊的薯條一吃就知道是現炸的，完全不乾而且十分的酥脆，沾著肋排的醬汁吃十分對味！豬肋排可以直接用叉子一撕就開了！骨頭的間肉帶點筋膜的部分烤的軟嫩且多汁，醬汁的味道也都有吃進去，唯一美中不足的是骨頭上方的肉有點柴。

法式蘋果派加香草冰淇淋180元：吃完主餐後請店員上甜點，店員說蘋果派現烤要等8分鐘，突然被這種職人精神打動，要讓每道食物都是在最完美的狀態送到客人的餐桌上，這完全對到我的tone調阿！蘋果派內層是厚厚的蘋果泥，最天然的那種還帶有一些蘋果塊，入口是滿滿的蘋果香氣與微微的蘋果酸，派的部分不會太甜，搭配冰淇淋吃剛剛好～餅皮與灑在冰淇淋上的碎屑十分厲害，剛烤好出爐非常的酥脆，還帶有點微鹹味，香脆口感加上鹹甜交織的滋味讓整道甜點提升一個層次，口感與口味都更加的豐富！

整餐吃下來跟老婆兩人總共是1660元，披薩還有半個沒吃完打包當隔天午餐～完全可以理解為什麼生意如此之好，因為實在是太好吃啦～義大利麵到處都有，但是可以吃完還這麼印象深刻的真的沒幾家，另外披薩的部分也十分令人驚艷！餐點分量上很足夠，口味上只有一個讚字，味道濃郁卻不是重口味，吃完並不會覺得口渴需要配很多水，非常的天然而且食材新鮮～改天一定還會再來的，把沒吃到的前菜跟沙拉補齊！